舒兰大米的保存应注意以下几点：大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。

  大米的储存，影响大米储存的主要因素温度、水分和氧气。所以要长时间存储大米，必须要考虑这三个方面。

  首先就是把大米存放在太阳晒不到的地方和阴凉的地方，其次就是需要低氧封闭的环境下，比如透气性比较差的米桶里，其次就是一定要放在干燥的地方，不要放在地面上，因为地面潮气很重。