食材用料:猪肉500克、西兰花 1颗、舒兰大米米饭1碗、油适量、生抽一勺、叉烧酱两勺、腐乳汁两勺、料酒两勺、蚝油两勺、蜂蜜两勺、姜适量、蒜适量、红曲粉一勺、盐适量。
叉烧饭的做法：
1.猪前腿肉切块。
2.放入碗中倒入料酒。
3.加入腐乳汁。
4.姜，蒜片。
5.蜂蜜。
6.生抽。
7.叉烧酱。
8.红曲粉。
9.蚝油，盐腌制。
10.装入保鲜袋冷藏一天。
11.腌制好的肉按摩一下。
12.放入空气炸锅烤制。
13.中途翻面刷一次酱。
14.烤好的叉烧晾凉。
15.切成片备用。
16.锅中烧水放入西兰花。
17.焯熟捞出沥干水份。
18.锅中倒入油。
19.放入蒜。
20.倒入蚝油。
21.翻炒。
22.放入西兰花。
23.放入盐。
24.淀粉水。
25.翻炒均匀装入盘中。