舒兰大米选购的三个小窍门：

1：大米腹部常有一个不透明的白斑，称为“腹白”。大米腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较高，饱腹感较低。如果一粒米上有腹白是比较好的，但腹白太大就表明大米可能不够成熟，往往是抢收造成的结果。因此消费者可以选择腹白较小的大米，这样的大米营养价值更高、饱腹感更强。
2：在挑选大米时，可以抓一把米然后放开，观察手中是否粘有糠粉，如果是新米则手上基本没有糠粉、不粘手反之则是陈米，需要谨慎购买。
3：取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。

  舒兰大米厂是以粮食精深加工为发展目标外树形象、内抓管理，现已成为吉林省大米、玉米、大豆行业的企业。